ふたばの梅干

蜂と梅の花

環境にも人にも
やさしい梅農園

現在「食の安全・安心」が問われる中、私たちの作る梅製品は”土作り”から始まる”化学肥料”、“科学農薬低減”の3つの技術を一体に行う生産方式(エコファーマー和歌山県認定05041号)を取得し、環境にやさしい農業に取り組んでいます。安全・安心な自家農園の完熟南高梅を使用した製品は、土づくりから完成まで一貫して自分たちで手をかけることで、味や塩分などもお客さまのニーズにお答えできるようこだわりの商品に努めております。

農園について・ふたばの梅について

代表 二葉久弥

農園について

ふたばの梅干二代目園主・二葉久弥が農業に従事する事になり、安心して食べて頂ける作り手のみえる梅を、お届けしようと受け継がれてきた農園で、土づくり、樹づくり、梅づくりを手間隙を惜しまず心を込めて作っています。

梅の収穫

ふたばの梅について

じっくりと愛情込め育て、自然にやさしく栽培された梅は、太陽の恵みをいっぱい受け旨味たっぷり。そうしてでき上がった完熟南高梅をネットでやさしく受け止めながら収穫します。甘酸っぱい梅の香りと果肉の柔かさで、梅の出来具合を楽しめる瞬間です。
その梅を使用する事で、梅の特徴を活かし、より一層美味しく食べて頂けるよう、それぞれの梅にあった独自の味付けをして、ゆっくり時間をかけることで他にない美味しさを作りあげています。

雪どけ はちみつ梅 しそ梅 塩分0% 白干し梅

品質管理について

自主衛生管理レベル3確認証

品質管理について

安心して食べて頂くためには、衛生面にも気をつけ和歌山版HACCPに取り組み自主管理レベル3に達成いたしました。

細菌検査実施

細菌検査を実施

もちろん、出荷前には細菌検査を実施し製品を、お届けさせて頂いております。

私たちからのメッセージ

久弥、華代夫妻

小さな農園ですが、私達の願いは私達が作る梅製品でお客様に喜んでもらう事。小さな子供達が大人になっても「美味しい」と言って食べて頂ける梅を作り続けたい。
その思いを込めて、日々の梅作りに励んでいきたいです。

お問い合わせ

電話: 0739-74-2383
FAX: 0739-34-8585
住所: 〒645-0021
和歌山県日高郡
みなべ町東本庄1589
メールを送る

© futaba-ume.com